今季最強の寒波と言われる寒さに、丹波でも地域によってはうっすら雪化粧となりました。一年で最も寒いこの時期、寒さが緩むのをひたすら待つばかりですが、丹波にはこんな言葉があります。
「寒さも厄神さんまで」
毎年2月17日、18日に、丹波市柏原町の柏原八幡宮で斎行される丹波柏原厄除大祭は「厄神さん」と親しまれて多くの参拝者で賑わいます。そして、地域の方々いわく、この日を境に寒さが緩むのだとか。厄神さんは、柏原八幡宮で行われる神事ですが、周辺には屋台が出て、丹波をはじめ様々な旨いもんも楽しめます。
さて、今月の口福レシピは「メープルパウンドケーキ」です。ホットケーキミックスを使った簡単に作れるため、ぜひ、お試しください。
